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Fruit du dragon

Prix :

1.00 € / unité

Description :

Saisonnalité : 

Il est possible de manger du fruit du dragon ou pitaya entre septembre et décembre.

 

Utilisation : 

La pitaya se déguste de plusieurs façons. Le plus simple étant de la manger cru. Coupée en deux, on peut alors se délecter de sa pulpe sucrée directement à la petite cuillère. La myriade de graines noires présentes dans la chair sont comestibles, et offrent un côté croquant non désagréable.

La peau, elle, en revanche, n’est pas comestible, elle a un goût très amer.