1.75 € / 500g
(3.50 € / kg)
La betterave crapaudine se consomme de septembre à avril.
Sa peau noire est crevassée et la chair rouge, sucrée et ferme est d'excellente qualité gustative. On la consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite en salade.
La betterave crapaudine renferme de puissants antioxydants. Elle favorise notamment la santé oculaire et du système cardiovasculaire. La betterave est l’un des rares végétaux qui contient des bétalaïnes.
