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La Monalisa se récolte en été et se conserve entre 2 à 6 mois.
En cuisine, cette pomme de terre à la chair tendre et fondante saura être votre alliée dans toutes les circonstances. Elle peut se cuisiner en accompagnement de plats de légumes, en salade ou à la vapeur. La variété Monalisa possède une chair jaune et sera parfaite en frites. Elle sera aussi délicieuse en purée, en soupe ou en gratin... On note une très bonne tenue à la cuisson.
Dans la pomme de terre Monalisa, on retrouve de multiples nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre corps :
– les sucres comme le glucose, qui a un effet positif sur l’humeur.
– les vitamines comme la vitamine B6, qui a un effet positif sur le système immunitaire.
– les oligo-éléments comme le magnésium, qui a un effet positif sur le stress.
