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Cultivé en Floride, en Afrique du sud, Israël et en Espagne, on retrouve le Pomelo toute l'année sur nos étales. Sa forte capacité de conservation lui permet de voyager en bateau sans problème et ainsi limiter son impact carbone.
En Espagne, il se récolte d'octobre à mars selon les variétés.
Le pomelo se déguste seul en retirant la peau et la membrane sur chaque quartier de façon à ne conserver que les suprêmes. Il peut aussi agrémenter une salade ou un tartare de poisson. En été, il s'apprécie dans les jus.
Pauvre en calories, il est recommandé dans vos régimes minceur car il vous apportera de la vitamine C source d'énergie.
Riche en antioxydants (flavonoïdes, caroténoïdes), il réduit les risques de cancer. Enfin, des études montreraient qu'il détient des propriétés permettant de lutter contre le cholestérol.
