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Kaki "Rouge brillant"

Localisation :

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Espagne

Prix :

2.08 € / 300g

(6.93 € / kg)

Description :

Saisonnalité :

Le kaki français arrive sur nos étals au moins d'octobre précédé par le kaki espagnol. On le retrouvera jusqu'au mois de décembre. Originaire d'Asie, vous pourrez aussi le rencontrer sous l'appellation “Abricot du Japon”.

 

Utilisation :

Certains l'apprécieront moins mûr avec une chair ferme et légèrement croquante et d'autres plus mûrs avec une chaire fondante et juteuse. Son goût sucré apportera une touche d'exotisme au cœur de l'automne.

Nutrition :

Riche en vitamine C, il sera un bon allié pour stimuler le système immunitaire au début de l'hiver afin de combattre les premiers rhums. 

Il contient également de la vitamine B9. Cette vitamine aide le corps à générer des nouvelles cellules et fabriquer des globules rouges. 

Enfin sa chaire est riche en anti-oxydant ce qui permet de luter contre le vieillissement de la peau.