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Haricots rouges - 500g

Producteur :

Localisation :

pictograme localisation
Chantonnay
Vendée, France

Prix :

3.50 € / unité

Description :

Comment préparer les haricots rouges ?

Rincez- les et laissez-les tremper une nuit (10H-12H), le trempage est indispensable ! Il rend les haricots rouges digestes pour notre organisme et permet de les cuire correctement.

Faites les cuire une grosse heure dans l'eau bouillante  ou une trentaines de minutes à l'autocuiseur (à la vapeur)

 

Comment cuisiner les haricots rouges  ?

La cuisine mexicaine est une grande utilisatrice d'haricots rouges. Vous les retrouverez dans les fajitas, les enchiladas. En France, le plat traditionnel à base d'haricots rouges est le chili con carne. Vous pourrez aussi cuisiner vos haricots rouges comme simple accompagnant à une viande, en soupe, en salade…

Nutrition :

Les haricots rouges sont excellents pour la santé . Ils sont riches en protéines, en fibres, en vitamines B1 et B9,  potassium, phosphore, magnésium, fer, et  cuivre.