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Fenouil

Producteur :

Localisation :

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CHALLANS
Vendée, France

Prix :

6.50 € / 1kg

(6.50 € / kg)

Description :

Saisonnalité :

Le fenouil est présent à l'Epi toute l'année, grâce à sa propriété de conservation, pour le plus grand bonheur de vos papilles.

 

Utilisation :

Le fenouil est un légume à la saveur anisée, dont on mange surtout la base de la tige, appelée bulbe. C’est le compagnon incontournable du poisson et des fruits de mer. En préparation sucrée ou salée, il saura trouver sa place dans de nombreuse recettes.

Nutrition :

Le fenouil est gorgé de bienfaits. Riche en antioxydants, il aide à la lutte contre le vieillissement prématuré des cellules. Peu calorique, il est conseillé pour les personnes qui font attention à leur ligne. Source de fibres, il améliore le transit intestinal.