Champignon pleurote

Description :

Saisonnalité :

C'est en automne et pendant l'hiver que l'on peut manger des champignon pleurote.

Utilisation :

Frottez entre les lamelles à l’aide de la pointe d’un couteau, et sur le chapeau avec un torchon de cuisine ou un pinceau, et supprimez les parties abîmées. Ne le passez pas sous l’eau et ne le laissez surtout pas tremper : il perdrait totalement sa fermeté.