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Blette

Producteur :

Localisation :

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CHALLANS
Vendée, France

Prix :

1.80 € / 500g

(3.60 € / kg)

Description :

Saisonnalité :

La blette trouve sa place sur nos étals de juin à novembre pour le plus grand bonheur de vos papilles.

 

Utilisation :

Crue, la blette a une saveur terreuse. De ce fait, elle est le plus souvent consommée cuite. On peut cuisiner les blettes de multiples façons, poêlées, en gratin, à la vapeur, en tarte, en soupe... Le blanc comme le vert se consomment.
 

Nutrition :

Riche en fibre, la blette régule le transit intestinal. Peu calorique et source d'oligo-éléments, ce légume saura être l'ami de votre système immunitaire. Elle aide notamment à diminuer la pression artérielle et à baisser la glycémie du faire de sa propriété antioxydante.