Bernard Gaborit

Dès son plus jeune âge, Bernard a eu la chance de vivre cette passion de travailler à la ferme. Dans les années 70, il perçoit déjà les difficultés et les dérives de l’agriculture intensive sur la maîtrise des sols, la santé des animaux ainsi que les conséquences sur la nature.

 

C'est en 1979 que l'aventure commence avec l'ouverture d'une ferme à Maulévrier, sur 20 ha et avec 20 vaches, c’est avec évidence en agriculture biologique et avec des vaches Jersiaises. Souhaitant maintenir des exigences bio élevées, qui font sens dans les métiers d’agriculteurs, d’éleveurs et de transformateurs 100% bio, ils ont intégré le label Bio Cohérence en 2011.

 

Aujourd'hui, Bernard Gaborit propose des produits frais à base de lait de vache, de chèvre ou encore de brebis.